Crema de
calabacín
con
queso
1/2 cebolla, en cuartos 2 dientes de ajo 3 calabacines medianos, en trozos grandes 700 ml de caldo de pollo o vegetal (o la misma cantidad de agua con 2 pastillas de caldo) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 7 quesitos Sal y pimienta negra a gusto Queso parmesano rallado para decorar (opcional)