producto 100% natural

Hamburguesas

PREPARACIÓN
Auténtica carne fresca picada, exclusivamente de vacuno. Sin aditivos ni conservantes artificiales. Y sin superar el 20% de su propia materia grasa. Por eso nuestras hamburguesas tienen un sabor inconfundible y sientan tan bien. Nuestros productos pasan mucho frío. Así conservan sus propiedades nutricionales. La carne se pica y amasa manteniendo una temperatura que no supere los 3º. Una vez formada, la hamburguesa se ultra congela, asegurando una vida útil elevada y haciendo innecesario añadir ningún tipo de conservante artificial. Hay que recalcar que nuestra hamburguesa es tan solo eso, carne fresca que picamos y amasamos sin añadir ningún otro componente. Así lo tenemos certificado por la norma internacional IFS FOOD que la denomina “carne fresca picada con forma de hamburguesa”.

INGREDIENTES
·Carne 100% de vacuno

producto 100% natural

Albóndigas

PREPARACIÓN
Picamos la carne de cerdo y ternera en la misma proporción. Añadimos pan rallado, un poco de leche, agua, huevo líquido, ajo, perejil y pimienta, aderezándolo todo con vino blanco. Amasamos para conseguir una mezcla homogénea de todos los ingredientes, asegurando que la masa final quede esponjosa. Formamos artesanalmente la albóndiga, la pasamos por harina y la freímos hasta que se dore. Una vez hechas se añaden a la salsa que hayamos elegido para cocerlas durante 15 minutos a fuego lento. ¡Qué aproveche!

INGREDIENTES
·Carne de cerdo y ternera
·Pan rallado
·Leche
·Agua
·Huevo líquido
·Ajo ·Perejil
·Pimienta
·Vino blanco
·Harina 

Alitas de pollo

PREPARACIÓN
Nuestras alas son de pollo nacional, seleccionadas por tamaño y peso con certificación de origen. Se preparan con un poco de aceite de oliva y sal. Tras calentar previamente el horno, se introducen las alas y se hornean a 280º, sin humedad, hasta que estén perfectamente doradas. Se prepara un majado con ajo, tomillo y zumo de limón y se añade a las alas cocinadas. Posteriormente se envasan al vacío y se pasteurizan, garantizando así su durabilidad y la conservación de sus propiedades.

INGREDIENTES
·Alas de pollo
·Aceite de oliva español
·Sal
·Ajo
·Tomillo
·Zumo de limón

Pechugas de pollo

PREPARACIÓN
Pechugas de pollo con certificación de origen. Jugosas y sanas. Marcamos las pechugas a la plancha con un poco de aceite de oliva vaporizado. Realizamos un majado con ajo, tomillo y zumo de limón que se añade a las pechugas ya marcadas. Una vez mezclado se envasa al vacío y se pasteuriza, conservando así todas sus propiedades.

INGREDIENTES
·Pechugas de pollo
·Aceite de oliva español
·Sal
·Ajo
·Tomillo
·Zumo de limón 

Muslos de pollo

PREPARACIÓN
Se hornean a alta temperatura hasta conseguir que queden perfectamente dorados. Se les añade un mojo a base de tomillo, aceite y limón. Este producto puede presentarse fresco pasteurizado o bien congelado, conservando en ambos casos todas sus propiedades.

INGREDIENTES
·Muslos de pollo horneados de forma natural.
·Ajo
·Tomillo
·Limón
·Aceite de oliva virgen extra

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